Saat ini mungkin Anda masih bingung, apakah ada perbedaan antara coffee shop dan café. Padahal kedua tempat ini sangat dekat dengan kehidupan kita, khususnya yang tinggal di daerah perkotaan.

Seiring perkembangan zaman, khususnya didaerah perkotaan, Ketika ada janji temu dengan orang lain, bekerja di luar kantor, atau hanya ingin meluangkan waktunya, orang akan mencari coffe shop atau café sebagai salah satu pilihan tempatnya. Ini juga menjadi salah satu alasan kenapa semakin menjamurnya bisnis ini.

Namun apakah pernah terpikirkan oleh kita apakah ada perbedaan antara sebuah coffee shop dan dan café? Ayo kita pelajari bersama-sama perbedaan antara keduanya.

Secara harfiah, coffee shop dan café memiliki pengertian yang sama, yaitu tempat minum yang menjual kopi sebagai sajian utamanya. Cafe shop pertama kali berdiri di Constatinopel di turki (Istanbul) pada tahun 1475, sedangkan coffee shop pertama di Eropa didirikan tahun 1529. Biasanya orang akan menghabiskan waktu yang lama ditempat ini sambal berbincang dengan kerabat selepas pulang kerja. Namun seiring berjalannya waktu, khususnya di Indonesia, perbedaan antara coffee shop dan café itu terletak pada lingkup bisnisnya masing-masing.

Coffee Shop

Masih sesuai dengan Namanya, coffee shop adalah tempat untuk orang meminum secangkir atau segelas kopi. Biasanya pada sebuah coffee shop varian kopi yang disediakan lebih beragam dan pengolahan kopinya lebih diperhatikan karena rasa dari secangkir kopi yang dihidangkan adalah senjata utama bagi tempat tersebut. Walau pun belakangan pada tiap coffee shop juga menyediakan cemilan, namun bagi mereka kualitas rasa kopi tetap menjadi prioritas utama yang harus mereka jaga.

Café

Walau pun pada hakikatnya, café dan coffee shop awalnya adalah tempat untuk meminum kopi, tapi saat ini di Indonesia terjadi pergeseran makna untuk sebutan café. Café saat ini lebih banyak menjadi representasi dari sebuah tempat makan yang masih nyaman untuk menjadi tempat berbincang bersama orang lain. Biasanya di dalam sebuah café, menu makanannya jauh lebih komplit dari coffee shop yang hanya fokus pada kopi dan makanan ringan. Namun untuk kualitas rasa kopi, biasanya sebuah coffee shop akan terasa lebih unggul (pada bisnis di level yang sama).

Jadi itu adalah dasar dari perbedaan antara coffee shop dan café. Semoga dengan artikel ini kita benar-benar dapat membedakan antara keduanya, dan juga dapat mengidentifikasi apakah bisnis yang kita jalani itu masuk ke dalam kategori coffee shop atau café.