Peran vital barista? Pasti anda cukup bungung dengan kata-kata tersebut. Tapi sebelum memulai lebih jauh, apa Anda sudah memahami apa tugas seorang barista? Profesi yang sedang naik daun ini menjadi salah satu pekerjaan yang dicari oleh anak muda maupun dewasa. Barista sendiri berasal dari Italia yang memiliki arti bartender yaitu, “seorang yang menyajikan”.

Dengan berbasis espresso, barista menyajikan berbagai minuman dengan jenis yang berbeda. Lebih dari sekadar rasa yang enak, barista juga menyajikan minuman dengan beragam seni yang menarik. Maka dari itu, barista sebenarnya juga lebih dari sekadar seorang penyaji kopi, kita juga dapat mengatakan bahwa barista itu juga seorang seniman.

Tanpa banyak berbasa-basi, pasti Anda sudah sangat penasaran dengan apa itu barista? Mari kita gali lebih dalam apa itu barista dan apa saja tugasnya.

Apa itu Peran Vital Barista atau Pembuat Kopi Profesional

Seperti penjelasan di atas, barista yang berasal dari Italia “bartender” yang berartikan seseorang yang bertugas menyajikan berbagai macam minuman ini berkembang seiring berjalannya waktu dan dialam sebuah cafe selalu ada peran vital barista. Barista yang sebenarnya adalah penyaji berbagai jenis minuman, tidak hanya kopi. Namun saat masuknya tren kopi ke Amerika dan Eropa, kata “barista” ini pun diadopsi menjadi seperti sekarang yang kita kenal.

Meskipun barista adalah seorang yang menyiapkan dan menyajikan jenis-jenis minuman kopi berbasis espresso, barista adalah seseorang yang profesional yang dapat meracik minuman-minuman kopi menjadi berbagai jenis, misalnya latte dan cappucino. Selain itu, seorang barista juga dapat melakukan seni melukis di atas kopi seperti latte art.

Terdapat juga berbagai macam tempat belajar menjadi seorang barista, serta berbagai macam lomba untuk seorang barista. Maka dari itu, barista adalah pekerjaan yang sangat menyenangkan karena selain kita dapat mencoba kopi setiap saat, kita juga dapat melakukan banyak hal seperti melakukan latte art, meracik berbagai jenis minuman, dan lain sebagainya.

Peran Vital Barista Yang Wajib Diketahui

Selain sebagai pembuat kopi, peran vital barista juga tergantung dari kesepakatan sebelum menjadi barista di sebuah kedai kopi atau coffee shop tertentu. Umumnya, barista hanya membuat kopi dan menyajikannya, namun tidak semudah seperti apa yang dibayangkan.

Dengan berbagai macam jenis mesin pembuat espresso dengan tingkat kesulitan yang bisa dibilang ‘cukup rumit’ ini, peran vital barista dapat menjadi penentu bagaimana rasa minuman yang akan disajikan nanti. Terdapat langkah-langkah yang harus dilakukan sebelum membuat espresso. Adapun tes pengecekan rasa kopi, biasanya sebelum kedai atau coffee shop buka, seorang barista akan melakukan kalibrasi untuk menentukan bagaimana rasa kopi yang akan disajikan hari itu.

Selain itu, barista juga menyajikan minuman-minuman kopi yang dicampur dengan susu, misalnya seperti latte ataupun cappuccino. Walaupun latte dan cappuccino dibuat dengan bahan utama espresso dan susu, minuman ini pun sangat sulit dibuat karena Anda membutuhkan skill untuk steam, froth, dan foam susu agar dapat menyempurnakan minuman Anda.

Salah satu peran vital barista lainnya adalah harus dapat menghadapi pelanggan karena biasanya, pelanggan akan memilki banyak pertanyaan kepada barista seperti rekomendasi minuman atau antara kopi Robusta dan Arabika mana yang lebih baik? Seorang barista harus dapat menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut. Selain itu. ketika membuat kopi, barista pun juga harus mempelajari berbagai macam-macam biji kopi yang memiliki rasa berbeda.

Untuk mengetahui rasa apa yang terdapat dalam biji kopi tersebut, barista harus memiliki kemampuan perasa yang bisa dibilang cukup ahli. Terdapat juga flavor wheel yang dimana hampir semua barista bertumpu pada flavor wheel tersebut dalam mencari tahu rasa yang terdapat pada biji kopi.

Menjadi seorang barista yang handal memerlukan keterampilan dan pengetahuan yang tinggi tentang kopi. Namun jika Anda tertarik mencoba, Anda bisa memulai perjalanan barista Anda dengan ditemani peralatan barista berkualitas di Aeki. Karena kami menyediakan beragam perlatan khusus untuk Anda yang berminat menjadi seorang Barista.Dapatkan diskon menarik dan raih impian Anda sebagai barista profesional!